思うように便が出ない、便がおなかに溜まって張ってくる・・・便秘ってつらいですね。

便秘には食物繊維を摂って、腸のお掃除をしてスッキリ！と、言いたいところですが、食物繊維を毎日しっかり摂るのって大変そう。キャベツとかごぼうとか、毎日そんなに食べられません！という方にぜひオススメしたいのが寒天です。

寒天は天草なども藻類が原料になっており、食物繊維がとっても豊富。しかも前菜からメインディッシュ、デザートにいたるまでいろいろな献立に活用できるすぐれものなのです！味自体もアクが強いわけでもないので、どんな食材にも合わせられます。

次から、便秘に効く寒天おすすめレシピをこちらにご紹介いたします！

中華風や和風サラダに

どんなものでも、お好きなサラダに混ぜて食べることができます。
寒天を煮溶かして冷やし固めて、細く切っていつものサラダに一緒に盛り付けるだけ。

中華風や和風のものに特に合います。煮溶かさなくても水から戻すだけですぐに食べられるものもあるので、さらに手軽に使えます。

メイン料理や汁物にも寒天を

お肉の場合は、ハンバーグだとつなぎの卵の代わりに使えます。
水で戻してから、細かく切ってそのままいつも通りのハンバーグの作り方でOKです。

カレーやシチューに加えてもとろみが出ますし、味の変化もなく自然に取り入れられます。
炒め物にも合います。お肉や野菜と一緒に、細く切った寒天を入れてさっと炒めるのみ。とっても簡単です。

売られている寒天の中には綿状になっているものもあるので、それをそのまま麺代わりとしてパスタやラーメンに使ってみても良いですね。とってもあっさりするので、具でボリュームを出すとより美味しく食べられます。

また汁物はどんなものでも良いです。
少しプラスするだけでとろみが出て、のどごしが良くなり温まります。

それだけでお腹もふくれてくるので、メインの食べすぎ防止にもつながり、ダイエットにも一役買うかもしれません。

寒天ゼリーや羊羹などのデザートに

これこそ寒天の本領発揮というところでしょうか。とてもメジャーに使われているので、ご存知の方も多いかと思います。
ゼリーや羊羹などお好みでいろいろな果物を入れのも良し、栗や芋などを使って和風にするのも良し、です。デザートなのに合わせる食材によって栄養も手軽に摂れてしまいます。

さて、寒天の様々なレシピバリエーションを紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
とっても気軽に簡単に使えるものなので、ここで紹介したもの意外でもアレンジ次第で可能性は大きく広がります！

ただ、便秘解消のため！と食べ過ぎてしまうと腸内の水分まで吸収してしまい逆効果になることもあるそうなので、毎日、少しずつをおすすめします。
どうか、素敵なスッキリ生活を送れますように！